خواص زردچوبه

زردچوبـه یا زر چوبـه گـیاهی عـلـفـی و از تـیره زنـجـبیلـیان اسـت. زردچوبه  پودر زرد چوبـه بـه رنـگ زرد تـیره اسـت کـه یکـی از ادویه های پر کاربرد اسـت. رویشـگـاه اصلـی زردچوبه هنـد است. ترکیب مـهم شـیمیایی زرد چوبه شامل 5% اسانس و 5% ماده اصلی زردچوبه یعـنی پلی فـنلی بنام کورکومین است. خواص زردچوبه زردچوبه خاصیت صفـرا آوری دارد.  ضد التهاب است و برای از بین بردن سموم کبدی مفید است. ضد سموم بعـضی مارها است. محرک سیستم ایمنی و محرک ترشح موکوس ا...

ادامه مطلب